Påsköl

 

Påsköl -helt enkelt

                         

1. Easter West Coast IPA (30062)

Bryggeri: Wet Whistle Brewery

Typ: Dubbel IPA

Färg: Gyllenbrun

Doft/smak: Fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, sirapslimpa, nötter, nougat, kryddor och grapefrukt skriver Systembolaget. Söt, karamellig, knäckig smak med inslag av frukt, kanske körsbär med viss beska i eftersmaken tyckte vi.   

Alkoholhalt: 8%

Pris: 37,90 SEK/33 cl

Kommentar: 1 favoritröst! Väldigt god! Söt! Stark! Krämig! Fyllig!

2. Brutal Brewing (33088)

Bryggeri: Bored Rabbit Easter Special

Typ: Lager

Färg: Mörkare gyllenbrun

Doft/smak: Maltig, fruktig smak med inslag av kavring, torkade aprikoser, farinsocker, apelsinmarmelad, choklad och kryddor skriver Systembolaget. Beska och humle var allt vi fick fram.   

Alkoholhalt: 6%

Pris: 17,90 SEK/33 cl

Kommentar: Känns som en ale!  

3. Uppståndelsen (37335)

Bryggeri: Wättle

Typ: Veteöl

Färg: Ljusbrun

Doft/smak: Maltig, kryddig smak med inslag av banankaka, kavring, torkade aprikoser, ljunghonung och kryddor. skriver Systembolaget. Vi var  inte överens - bränd doft med smak av skumbanan och honung var en beskrivning. Neutral doft med inslag av citrus och smak av rökig vedklabbe var den andra!   

Alkoholhalt: 4,8%

Pris: 27 SEK/33 cl

Kommentar: 1 favoritröst!  Verkligen speciell!

4. Dugges Easter 24 (30072)

Bryggeri: Dugges

Typ: Hazy DIPA

Färg: Gul/Grumlig

Doft/smak: Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av mango, passionsfrukt, sockerkaka, honung, tallkåda och grapefrukt.. Syrlig doft, med fyllig smak av skumbanan och beska i eftersmaken var en beskrivning. Doft av citrus och smak av övermogen St Agur ost var den andra.

Alkoholhalt: 8%

Pris: 60 SEK/50 cl

Kommentar: Ofiltrerad! Veteöl!

Den alkoholfria provningen bestod av Sparkling Lemonade från Solsken

1. Solsken Sparkling

Kommentar: Den smakar citron - rätt, färskpressad citronjuice, röd grapefruktjuice och kolsyrat vatten

Betyg: 3/5

2. Solsken Sparkling Pink

Kommentar: Den smakar blodapelsin - inte så långt ifrån, färskpressad citronjuice, röd grapefruktjuice, kolsyrat vatten och lite socker

Betyg: 4/5

3. Solsken Sparkling Raspberry

Kommentar: Smakar oliv och apelsin - fel, färskpressad citronjuice och hallonjuice, kolsyrat vatten och lite socker

Betyg: 1/5

Vin av kvinnliga vinmakare

Provningen ägde rum 8 mars så dagen till ära var temat: Kvinnliga vinmakare. De hade också det gemensamma att det var vita viner från gamla världen. Till detta serverades chips med rom, lök, gräddfil som tilltugg följt av cesarsallad och hallon- och blåbärspaj. Gott och trevligt som vanligt!

 1. Extra brut crémant de Bourgogne  (7725)

Vinmakare: Clotilde Davenne -vinmakare sedan 1989 och planterade första vinstocken med chardonnay i sin vingård Mosaic 1992,  i hjärtat av Chablis. 

Kategori: Mousserande, torrt

Doft/Smak: Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt skriver Systembolaget. 

Alkoholhalt: 12%  

Land: Frankrike

Druva: Chardonnay/Pinot Noir

Färg: Rosa/bärnsten

Pris: 175 SEK 

Kommentar: 1 favoritröst!  Den är rosa! Det är en crémant! Många bubblor som stannade länge!

 2. Kloster Eberbach  (5810)

Vinmakare: Kathrin Puff - chefsvinmakare på Kloser Eberbach .  Har tidigare varit vinmakare i bl a Thailand

Kategori: Druvigt & Blommigt

Doft/Smak: Druvig, mycket frisk smak med sötma, inslag av päron, honungsmelon, persika, gula äpplen och lime skriver Systembolaget. Söt och fruktig smak med inslag av frostnypna vindruvor och ananas tyckte vi.

Alkoholhalt: 8%  

Land: Tyskland

Druva: Riesling

Färg: Ljusgul

Pris: 129 SEK 

Kommentar:  Sött vitt vin som fick oss att tänkta tillbaka på Guntrum Riesling, Black Tower och Schwarze Katz

Det var ju kvällens billigaste men ändå inte billigt!

 3. K. Wechsler  (91256)

Vinmakare: Katharina Wechsler - Började sin yrkesbana inom media och kommunikation för att 2009 sadla om och ta över släktens vinföretag.

Kategori: Friskt  & Fruktigt

Doft/Smak: Nyanserad, fruktig mycket frisk smak med inslag av päron, rökig mineral, gröna äpplen, honungsmelon, färska örter och lime skriver Systembolaget. Strävt vin med doft av jäst och smak av petrolium och pommac (ja, det kan vi väl översätta till äpplen men snarare gula än gröna)

Alkoholhalt: 12,5%  

Land: Tyskland

Druva: Riesling

Färg: Ljusgul

Pris: 191 SEK 

Kommentar: 1 favoritröst!

 4. Bourgogne Blanc  (5522)

Vinmakare: Clotilde Davenne-vinmakare sedan 1989 och planterade första vinstocken med chardonnay i sin vingård Mosaic 1992,  i hjärtat av Chablis

Kategori: Friskt  & Fruktigt

Doft/Smak: Fruktig, frisk smak med inslag av gula äpplen, citrus, ananas, mineral, krusbär och örter skriver Systembolaget. Fruktig och fylligt vin med smak av mango och ananas. Vi hittade en doft av svavel och en smak av banan i våra glas.

Alkoholhalt: 12,5%  

Land: Frankrike

Druva: Chardonnay

Färg: Ljusgul

Pris: 165 SEK 

Kommentar: 3 favoritröster! 

Glöggprovning med temat "Glögg jag vill prova"

Årets glöggprovning på temat "glögg jag vill prova" innehöll både bottenapp och guldkorn.

1.Blossa 2023 - Gamla stan (59858)

Färg: Ljusrosa

Doft/Smak: Glöggig doft med inslag av citrus och smak av tuttifrutti, lingon och citrus tyckte vi. Kryddig, söt smak med inslag av pomerans, hallon, kardemumma, tropisk frukt, ingefära och örter skriver Systembolaget. På flaska står det smak av hallon och karamelliserad humle. 

Alkoholhalt: 15 %

Land: Sverige

Betyg: 4+

Pris: 139 SEK 

Kommentar: 3 favoritröster! Mycket god! Inte så söt!  Den dricker jag gärna igen! Detta är årets glögg!

2 .Loimu 2023 (57895)

Färg: Blåröd

Doft/Smak: Doft av blåbär, björnbär och vanilj men smak av blåbär, björnbär vanilj och kanel tyckte vi. Smak av svarta vinbär och plommon enligt producenten Systembolaget har inte testat den.  

Alkoholhalt: 15 %

Land: Sverige

Betyg: 4

Pris: 155 SEK  

Kommentar: 2 favoritröster! Finsk årgångsglögg. Stark!

3 .Finns det någon glögg som jag därute? (38386)

Färg: Mörkröd

Doft/Smak: Doft av mentol, tall och hostmedicin med smak av salvia, fänkol, anis och nejlika tycke vi. Kryddig, söt smak med inslag av körsbär, mjuk pepparkaka, kryddnejlika, peppar, russin, torkad ingefära och kanel skriver Systembolaget.  Wine Mechnics själva skriver så här: Den sämsta årgången på 50  år enligt våra odlare, det gick helt enkelt inte att göra ett gott vin av dessa druvor. Det fick bli glögg istället, vår första och förhoppningsvis sista. Det är verkligen inte världens bästa glögg, men det är vår glögg. God jul!

Vingård: Wine Mechanics

Alkoholhalt: 14,5 %

Land: Sverige

Betyg: -1

Pris: 258 SEK  

Kommentar: Hemsk! Vedervärdig! ... och som svar på frågan, jag hoppas verkligen inte det finns fler glögg som du där ute ... och dåligt vin, ger dålig glögg, men flaskan var snygg i alla fall

4 .Arild Vingård Glögg Chili (32536)

Färg: Ljus laxrosa

Doft/Smak: Doft av tomteskur med smak av peppar, grönt te och kombucha tyckte vi. Kryddig smak med sötma och liten hetta med inslag av chili, röda äpplen, nypon, kardemumma, kanel och pomerans skriver Systembolaget.  

Vingård: Arilds vinglögg

Alkoholhalt: 12 %

Land: Sverige

Betyg: 1

Pris: 100 SEK (50 cl) 

Kommentar: Inget vidare! 

Den alkoholfria provningen inleddes även den av Blossa 2023. Blossa årgångsglögg firar 20 år i år och det är premiär för alkoholfri årgångsglögg.

A .Blossa 2023 - alkoholfri  

Färg: Ljusrosa

Doft/Smak: Vanlig glögg men inte så söt

Kommentar:  Mycket god! Favorit! Får jag dricka resten till frukost? Betyg:4

B. Saturnus glögg 

Färg: Vinröd

Doft/Smak: Smak av skogsbär

Kommentar:  Betyg: 4

C . Dufvenkroks saffransglögg 

Färg: Gul

Doft/Smak: Doftar saffran och smakar marsipan

Kommentar:  Inte god! Betyg: 2

Vin från Arilds vingård

Efter en dag på fältet bjöds det till på skördefest med 3 lokala viner och en förrätt bestående av Toast Skagen, lammgryta till huvudrätt och slutligen en creme brulé till efterrätt.

1. Solaris 2020

 

Doft/Smak: Torrt, friskt och fruktigt vin med stark karaktär av gröna äpplen, mineraler, örter, citrus, fläder och honungsmelon skriver vingården själva. Vi upplevde det som riktigt friskt och syrligt vin med smak av gröna äpplen och citron.

Druva: Solaris

Alkoholhalt: 12%

Pris: 170 SEK

Övrigt: Klassat av Systembolaget som Friskt & Fruktigt

Kommentarer: Vi provade det både filtrerat och ofiltrerat och de hade olika karaktär. Gott! Syrligt!

2.  Pinot Noir Estate 2020

 

Doft/Smak:  Vi upplevde en doft/smak av svarta vinbärsblad, fat, laktits, fänkol, cigarr och viol.

Druva: Pinot Noir. Vinmakaren Joe skriver så här: Deep ruby and burgundy tones. ,After rain forest aromas, black cherries and candied prunes. Red cherries, hibiscus, rosemary and mint chocolate on the palate.

Alkoholhalt: 11,5%

Pris:  

Övrigt:

Kommentarer: De finns lite att jobba på när det gäller etikettensutseende, tur det förklarades att den föreställde utsikten över Skälderviken en mörk kväll. Detta vin serverades på Kungens firande av 50 år på tronen så nu är det slut på Systembolaget. Gott! jag hade gärna köpt en flaska om det hade gått att få tag på.

3. Bubbel - Muscaris av Arild

 

Doft/Smak: Vinmakaren Joe beskriver en annan årgång så här: Floral notes of white violets, rose petals and honey suckle. Pink peaches, fresh quince and comice pears like sweetness on the palate

Druva: Muscaris

Alkoholhalt: 12%

Pris: 

Övrigt: Lagrat på stålfat

Kommentarer: Gott och spännande med ett mousserande efterrättsvin, sött men inte för sött! Flaskan är en restaurangversion, designad av en lokal konstnär

Vinbonde för en dag på Arilds vingård

Vid lunchtid samlades ett 80-tal laddade druvplockare på gårdsplanen och blev utrustade med en hink och en sekatör och fick instruktioner om dagens arbete. Vi promenerade sedan ut på vinfältet och blev tilldelade var sin rad. Vi startade på rad 6 - Solaris. Årets sista solaris-druvor skulle skördas och vissa hade hunnit får mögelangrepp så det skulle vi avlägsna i samband med skörden. När vår spann var full blev dem upphämtade av en fyrhjuling och utbytt mot en ny, tom hink. Solen sken och de var varmt och skönt vilket inte druvorna tyckte om så det var viktigt att snabb få in dem för vidare omhändertagande.

Efter några timmars plockande så var det rast och då serverades baguette och ofiltrerat vin på solaris-druvan från gården, friskt och gott med smak av gröna äpplen och citron.

När vi var färdiga med skörden av Solaris så gick vi vidare med Pinot noir. Denna var betydligt enklare att skörda och druvorna var mycket fastare och friskare.

När eftermiddagspasset var avslutat hade jag nog fått ihop ca 40 kg druvor, vilket kommer att bli ca 20 flaskor vin. Druvorna kördes direkt till rensning och vidare till press för att de inte skulle bli förstörda.

   

En titt in i vinkällaren ......

Efter Skördefest med mat och vin för alla som deltagit i dagens arbete, se separat inlägg, så var det dags för lite sömn i glamping-tältet ute bland vinfälten. Detta var helt klart en trevlig upplevelse! ... nu ser jag fram emot att få njuta av Arild Solaris 2023 ... om så där 3 år.

Vin till fisksoppa

Vin valt av via Systembolagets chat för att matcha maten som var fisksoppa. Det blev 4 druvor från 4 olika länder.

              

 1. Ruppertsberger Imperial Rieslilng  (72038)

Kategori: Friskt  & Fruktigt

Doft/Smak: Nyanserad, fruktig doft/smak med inslag av gula äpplen, honung, aprikos, mineral, päron och citrus/citron skriver Systembolaget. Fruktig och fylligt vin med smak av mango och ananas.

Alkoholhalt: 13,5%  

Land: Tyskland

Druva: Riesling

Färg: Ljusgul

Pris: 99 SEK 

Kommentar: 4 favoritröster! Gott! Vinet tog över maten! Är det en pinot gris? Svaret var Nej.

2. Mc Manis  (6290)

Kategori: Fylligt  & Smakrikt

Doft/Smak: Mycket fruktig doft/smak med inslag av fat, ananas, mango, apelsin, kryddor, gula päron och vanilj skriver Systembolaget. En doft/smak av blommor, ensillage, aceton, gräs, kompost, mango, ananas och smörkola hittade vi.

Alkoholhalt: 13,5%

Land: USA

Druva: Viognier

Färg: Gul

Pris: 115 SEK 

Kommentar: 1 favoritröst! Inte god! Blev inte bättre till maten! Jag tror det är en gewurtstraminer ... men det var fel. Undra om smörkolan möjligtvis var av vanlig. Detta vin var även med på provningen för ca 1 år sedan och då var vår bedömning så här" Fruktigt, söt smak med inslag av torkad frukt, papaya och tropisk juice. Godast till fisksoppan! (Japp, där var vi överens med Systembolaget). Bättre till soppan är enskilt!" 

3. Crossings Sauvignon Blanc  (6276)

Kategori: Friskt  & Fruktigt

Doft/Smak: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av nässlor, päron, svartvinbärsblad, päron, krusbär och lime samt en aromatisk, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, svartvinbärsblad, gröna äpplen, nässlor och lime skriver Systembolaget. En doft/smak av sparris mineraler, gräs, tuttifrutti, krusbär, nässlor och lime hittade vi.

Alkoholhalt: 12 %

Land: Nya Zeeland

Druva: Sauvignon Blanc

Färg: Blekgul

Pris: 99 SEK 

Kommentar: Gott till maten! PET-flaska. Krusbär och nässlor, där satt de!

4. Simonsig Chardonnay  (2032)

Kategori: Fylligt  & Smakrikt

Doft/Smak: Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kryddor, ananas, päron och vanilj med fruktig smak med fatkaraktär, inslag av ananas, kryddor, päron, honungsmelon, vanilj och lime skriver Systembolaget. Doft/Smak av gräs och kompost kompletterat med Victoria-plommon i smaken hittade vi.

Alkoholhalt: 13 %

Land: Sydafrika

Druva: Chardonnay

Färg: Gul

Pris: 98 SEK 

Kommentar: Bäst till maten! Det känns som en Chardonnay!

Öl från Gotland och San Pellegrino

Vi fortsätter på semestertemat och testar idag öl från förra årets semester -  Gotland 

1. Wisby Weisse (1459)

Bryggeri: Gotlands bryggeri

Typ: Ofiltrerad veteöl

Färg:  Gyllengul

Doft/smak: Fruktig smak med inslag av banan, aprikos, vetebröd, nejlikor, kryddor och citrus skriver Systembolaget. En doft av citrus och en smak av söt smörkola och honung tyckte vi

Alkoholhalt: 5,2%

Pris: 25,90 SEK (50 cl)

Kommentar: 2 av 2 möjliga favoritröster! ... och hur är det ens möjligt att vi har samma favorit. God! Inte så dum!

2. Barlingblå (34724)

Bryggeri: Barlingbo bryggeri

Typ: Lager

Färg:  Gul

Doft/smak: Maltig smak med inslag av grapefrukt, ljust bröd, honung och aprikos skriver Systembolaget. Doft av lager och maltig smak, grön sparris och viss beska i eftersmaken tyckte vi.

Alkoholhalt: 5,2%

Pris: 21,90 SEK (33 cl)

Kommentar: Doftar lager ... det är en lager!

3. Källingen  (32912)

Bryggeri: Barlingbo bryggeri

Typ: Gute DIPA

Färg:  Ljus brun

Doft/smak: Fruktig smak med sötma och tydlig beska, inslag av torkad frukt, ljus sirap och kryddor skriver Systembolaget. Bränd, besk doft kände vi med smak av rostad, bränd mandel och känsla av brown ale och irish cream.

Alkoholhalt: 8%

Pris: 29,90 SEK (33 cl)

Kommentar: Oj var den så stark!

4. Summer Hazy (37633)

Bryggeri: Burgsviks bryggeri

Typ: Hazy IPA

Färg:  Bärnsten

Doft/smak: Fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, grapefrukt knäck, rosmarin, rågbröd och ananas skriver Systembolaget. Blommig och humlig doft med frisk smak med viss beska.

Alkoholhalt: 5,9%

Pris: 27,90 SEK (33 cl)

Kommentar: 

1. San Pellegriono Clementina

Betyg:  4/5

Kommentar: God!

2. San Pellegriono Aranciata Rossa

Betyg:  5/5

Kommentar: Detta är min favorit, blodapelsin!

3. San Pellegriono Limonata

Betyg:  2/5

Kommentar: Sur!