Temat för kvällen var "Gamla världen med en touch" , ö-viner varav 2 vulkanöar. Stundtals blev det mer en geografi-lektion där det diskuterades vilka öar finns det egentligen och vilka av dem har i så fall en vulkan. Efter mycket om och men, och lite hjälp så satte vi öarna, men kanske inte alltid på rätt plats. Förklaringen till varför 4:an stack ut och fick kommentaren, är det något fel på den kanske? var just vulkanen.
1. Terra de Falanis Lo Foll 2021 (7091801)
Ö: Mallorca
Doft/Smak: Kryddig, något utvecklas smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, ceder, mineral, tobak och lingon skriver Systembolaget. Go' , fyllig doft av hallon, bär, vanilj, choklad, mörka plommon den hade också smak av cederträ och var sträv tyckte vi.
Alkoholhalt: 12,5%
Druva: 60% Callet 10% Mantonegro 10% Fogoneu 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
Pris: 189 SEK
Kommentar: Detta måste vara det andra vulkanvinet! ... Fel! Favorit! God doft, god smak!
2. Carusu Terrazze dell' Etna 2022 (9262301)
Ö: Sicilien
Doft/Smak: Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, vanilj, tobak och kardemumma skriver Systembolaget. Liten doft med inslag av blåbär, lakrits och peppar med smak av hallon, blåbär och stenfrukt tyckte vi.
Alkoholhalt: 14,5%
Druva: 80% nerello mascalese och 20% nerello cappuccio
Pris: 189 SEK
Kommentar: Här var vulkanen ... fast väldigt nedtonad!
3. Cannonau di Sardegna Riserva 2020 (200401)
Ö: Sardinen
Doft/Smak: Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, pomerans, lagerblad, hallon, svarta oliver och kakao skriver Systembolaget. Doft av jordgubbe, viol, vanilj och svartvinbär med tydlig fatkarakär och smak av körsbär tyckte vi.
Alkoholhalt: 14%
Druva: Cannonau
Pris: 159 SEK
Kommentar:
4. 7 fuentes Suertes del Marqués 2020 (5187501)
Ö: Lanzarote
Doft/Smak: Josigt vin med smak av fat, jordgubbar, rökig mineralton, hallon, bergamott, peppar, nötter, körsbär och sandelträd skriver importören. Icke-angenäm doft av jord, svavel, jästa druvor, varma källor på Azorerna tyckte vi. Smaken var jordig, bärig med inslag av svart vinbär, körsbär och dill och hade samma höll samma linje som doften men var trots det förvånandevärt god tyckte vi
Alkoholhalt: 12,5%
Druva: Listan negro, tintilla
Pris: 199 SEK
Kommentar: Här har vi vulkanen! ... och eftersom den sticker ut mest är det inte Medelhavet som alla andra! Är det något fel på det? ..... nej det är bara sulfater från vulkanen. Doft och smak hade samma karaktär och var trots det god, och passade väldigt bra med maten.
Samtliga viner gjorde sig bra både till huvudrätten som var lasagne med lammfärs/citron/salva och äpplekompotten med glass och smördegscirkel. Fokus denna gången låg inte på att sätta "vilken är druvan" för det hade varit en omöjlig uppgift.
