Temat fick denna gång bli vin som ”passar till maten”. Och vad stod då på menyn? Jo, klassisk fläskstek med sås,
potatis, kokta grönsaker, chutney och gele. Desserten var inte mindre klassisk
den med inkokta ingefärspäron och lättvispad (nåja) grädde. En traditionell söndagsmiddag
alltså, fast på en fredag.
Vinerna då. Jamen vitt
passar lika bra som rött sa tjejen på systemet på Backaplan entusiastiskt!
Valet föll på 2 fransoser, en amerikan och så en italienare.
Nr 1. McManis Viognier
6290-01 USA för 99 kr
Favoriten för många.
Doftade ljuvligt så jag glömde komplett hela vinprovningsupplägget och
provsmakade direkt 😊
mycket god. Lite mousserande karaktär med mycket fruktig både doft och smak,
persika, mogen frukt, vanilj, kryddor, fat. Fantastisk att dricka som den är
men fungerade också alldeles utmärkt med maten.
Nr 2. Couvent des
Jacobins Bourgogne Blanc 5798-01 fransos för 149 kr
En av kvällens vita viner.
Gräs, kompost, petroleum, fruktig aprikos, örter, pomelo, metallisk,
grapefrukt. Vi ringade ganska bra in systemets egen beskrivning men missade
totalt smöret, nötterna och ananasen (hur är det möjligt jag som älskar
ananas). Passade finfint med steken.
Nr 3. Saveroni Corvina
3658-01 italienare för 89 kr
Slånbär, smörkola, vanilj gick igen både på doft och smakomdömena av detta röda vin. Gott vin som
funkade fint med maten och även utan. Det är ett alltiallovin och eftersom
priset var så pass bra köpte jag t o m en extra flaska som skall avnjutas med
pasta vid tillfälle.
Nr 4. Maison Robert
Olivier Vin Naturel Cuvee Tradition 70268-01 fransk till det facila priset av
115 kr
Det här med naturvin får
vi allt öva oss mer på och lära mer om. MEN undrar om det blir någon mer gång..
Det var inga positiva kommentarer när vi startade. Är det fel på vinet? Har det
inte en konstig hinna? Är ni säkra på att det inte är något fel på det? Luktar
svavel, petroleum, jäst (gammal!) osv. Smakade inte heller särskilt
upplyftande. MEN så provade vi till maten och minsann där var den helt
plötsligt väldigt bra! Fick inte toppscore men klart godkänd. Jepp vi får nog
prova naturvin igen.
Hur gick det då? Ann-Louise var i form och satte både länder och priser, bravo! Britt, Maggan
och Ann-Louise hade alla ettan som kvällens favorit. Helena kom inte helt i mål
på favoriten och Helen hade vid det laget fullt fokus på maten och ingen på
drycken.
Trevlig vinprovning som
alltid även om vi saknade Christina som, nu när jag skriver detta, är i
mulleskogen och såklart särskilt Carina som tagit lite paus i höst. Vi tänker
på dig Carina.
Nästa gång är årets sista
provning. Då får jag nära, Ann-Louise är värdinna. Det ser vi fram emot.
