Julöl ... och julmust 2022

 

                                    

1. Aass Juleøl vellaget (11182

Bryggeri: Aass Norge

Typ: Ale

Färg: Brun

Doft/smak: Nyanserad, maltig smak med sötma, inslag av vörtbröd, choklad, torkade aprikoser, mörk sirap, kanel, nötter och pomerans, skriver Systembolaget. Söt, maltig och knäckig doft med smak av malt, kaffe, russin, bröd och någon frukt.

Alkoholhalt: 9%

Pris: 25,90 SEK/33 cl

Kommentar: 1 av 2 möjliga favoritröster Smakar lika gott som den doftar!

2. Jämtlands julöl ( 11382)

Bryggeri: Jämtlands bryggeri

Typ: Ale

Färg: Brun

Doft/smak: Maltig smak med liten sötma, inslag av vörtbröd, torkade aprikoser, kryddor, pomerans och choklad, skriver Systembolaget. Liten brödig doft med bränd smak av kola, kavring och lite blommor tyckte vi.

Alkoholhalt: 6,5%

Pris: 24,90 SEK/33 cl

Kommentar: 1 av 2 möjliga favoritröster! Inte så dum, men inte lätt att hävda sig när man har hittat favoriten redan i glas 1!

3. Blueberry Christimas Story (38336)

Bryggeri: Bearded rabbit brewery

Typ:  Porter/stout

Färg: Mörkt körsbärsröd med mycket skum

Doft/smak: Maltig, söt smak med inslag av kavring, choklad, blåbär, kaffe, kryddor, lakrits och nötter, skriver Systembolaget. Kraftig och fyllig smak av choklad, tobak, cigarr, kaffe, choklad och läder

Alkoholhalt: 10%

Pris: 49 SEK/33 cl

Kommentar: Stark! Inga blåbär där inte!

4.  Majornas vinterale (36882)

Bryggeri: Majornas bryggeri

Typ: Ale

Färg: Brun

Doft/smak: Fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av torkade aprikoser, grapefruktskal, sirapslimpa, pomerans, choklad och örter. skriver Systembolaget. Smak av humle, blommor, citrus och skumbanan med tydlig beska tyckte vi.

Alkoholhalt: 6,9%

Pris: 34,90 SEK/33 cl

Kommentar:God! Besk!

Den alkoholfria provningen var en julmustprovning och frågan var: Smakar all julmust likadant? Svaret är nej. Vinnaren var Apotekarnas julmust

1. Apotekarnas julmust

2. Apotekarnas julmust sockerfri

3. Nygårda julmust

4. Nygårda julmust light

Glöggprovning - äppleglögg

 

Kvällens provning visade sig ha ett tema som inte var en helt lätt nöt att knäcka, förutom att alla var vita/ljusa så var temat även äpple.

1.Brännland Iscider - Ember Glögg (94300)

Färg: Bärnsten

Doft/Smak: Kryddig, söt, påtagligt frisk smak, inslag av fat, röda äpplen, bergamott, ingefära, kryddnejlika, kanel och apelsin, serveras värmd eller kyld som sällskapsdryck, skriver Systembolaget. I våra glas fanns en iskall, trögflytande god dryck men som inte smakade glögg utan citrus och havtorn och var sur och söt på samma gång.

Alkoholhalt: 12 %

Land: Sverige

Pris: 189 SEK per flaska (50 cl)

Kommentar: Mycket god ... men inte glögg! mer släkt med sherry

2. Blossa äppleglögg (91147)

Färg: Bärnsten

Doft/Smak: Kryddig, söt smak med inslag av kanel, röda äpplen, kryddnejlika, apelsinskal och kardemumma, serveras värmd eller kyld som sällskapsdryck, skriver Systembolaget. Vi tyckte den var spritig, med klassiska glöggkryddor men som inte dominerade

Alkoholhalt: 15 %

Land: Finland

Pris: 119 SEK per flaska (50 cl)

Kommentar: 

3. Vinfabriken Orginal Äppleglögg (96037)

Färg: Ljusgul

Doft/Smak: Kryddig, söt smak med inslag av gula äpplen, kanel, kardemumma, ingefära och apelsin, serveras värmd eller kyld som sällskapsdryck, skriver Systembolaget. Vi kände en söt doft av diskmedel med toner av hibiskus, passionsfrukt och blommor. 

Alkoholhalt: 11 %

Land: Sverige

Pris: 59 SEK per flaska (37,5 cl)

Kommentar: Bättre avsvalnad än varm 

4. Skånska spritfabriken - Äppelglögg av Sten Mattsson (32284)

Färg: Ljusgul

Doft/Smak: Kryddig, söt smak med inslag av fat, röda äpplen, kryddnejlika, apelsinskal, kanel och vanilj, serveras värmd eller kyld som sällskapsdryck, skriver Systembolaget. En doft av varm cointreau och apelsin samt en spritig smak av apelsin, kardemumma, lavendel, grappa

Alkoholhalt: 11 %

Land: Sverige

Pris: 131 SEK per flaska (50 cl)

Kommentar: Kändes betydligt starkare än 11%. Här var vi överens om att detta inte var någon favorit

Vin som passar ... och inte passar till maten

Temat för kvällen var "vin som passar ... och inte passar till maten. Maten bestod av kantarelltoast och fisksoppa och som bonus till efterrätt björnbärspaj.

1. Casa Velha  (5619)

Kategori: Friskt  & Fruktigt

Doft/Smak: Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, vita blommor, brynt smör, ananas och kryddor samt fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, kryddnejlika, brynt smör, vita blommor, citron och rökig mineral enligt Systembolaget. Vår beskrivning är något enklare, friskt vi med inslag av citrongräs och citrusfrukter. 

Alkoholhalt: 13 %

Land: Portugal

Druva: 40% viosinho, 40% gouveio och 20% moscatel galego

Färg: Blekgul

Pris: 99 SEK 

Kommentar: 1 favoritröst! Passar inte till någon av rätterna enligt Systembolaget! (Jag håller med, men gott var det!) Vart fick de rökig mineral ifrån?

2. Mc Manis  (6290)

Kategori: Fylligt  & Smakrikt

Doft/Smak: Mycket fruktig doft med inslag av fat, persika, ananas, mango, apelsin, vanilj och honung samt mycket fruktig smak med inslag av fat, gula päron, persika, ananas, bivax, mango och vanilj enligt Systembolaget. Vår beskrivning låter fruktigt, söt smak med inslag av torkad frukt, papaya och tropisk juice. 

Alkoholhalt: 13,5 %

Land: USA

Druva: Viognier

Färg: Ljust gul

Pris: 109 SEK 

Kommentar: Godast till fisksoppan! (Japp, där var vi överens med Systembolaget) . Bättre till soppan är enskilt!

3. Garzón  (3210)

Kategori: Stramt  & Nyanserat

Doft/Smak: Mycket fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av blåbär, plommon, lavendel, rosmarin, skogshallon och choklad samt fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, svartpeppar, blåbär, kakao, hallon, lagerblad och svart te skriver Systembolaget. Vi kom så långt som till vin med fatkaraktär och smak av läder och körsbär.

Alkoholhalt: 14,5 %

Land: Uruguay

Druva: Tannat

Färg: Mörkröd  

Pris: 149 SEK

Kommentar: 1 favoritröst! "För mycket" enligt Systembolaget

4. Valpolicella Ripasso Mezzo Monte (232202)

Kategori: Kryddigt  & Mustigt

Doft/Smak: Kryddig doft och smak med inslag av fat, russin, körsbär, kanel, nötter och vanilj skriver Systembolaget. Vi hade inte så mycket att säga om smakerna mer än att det var fylligt och gott.

Alkoholhalt: 13,5 %

Land: Italien

Druva: Corvina, corvinone och rondinella

Färg: Ljust röd

Pris: 139 SEK 

Kommentar: Bäst till kantarellmackan! (Japp, där var vi överens med Systembolaget!) 3 favoritröster!

5. Cidre Bouché  (1826)

Kategori: Fruktigt  & Smakrikt

Doft/Smak: Nyanserad doft med inslag av röda äpplen, apelsin, honung, vita blommor och kryddor samt nyanserad smak med liten sötma, inslag av röda äpplen, kryddor, honung, halm och apelsinskal skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 5 %

Land: Frankrike

Druva: Bittersöta och syrliga äpplen

Färg: Gyllengul

Pris: 79 SEK

Kommentar:  Äpplecider från Frankrike!

Öl från Två feta grisar, på Hisingen

                                    

1. Chill iN

Typ: APA

Färg:  Bärnsten

Doft/smak: Liten doft med vedervärdig smak av svart- och rödpeppar tycte vi. Maltig smak med inslag av sirapslimpa, smörkola, citrus och chili skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 5,5%

Pris: 26,90 SEK

Kommentar: Blää, är det något fel på den? Katastrof, älska eller hata den ... och det blev hata

2. De Vos 

Typ: Belgisk blond

Färg:  Gul

Doft/smak: Lätt, frisk, somrig smak med inslag av citron tyckte vi. Fruktig smak med inslag av ananas, kryddor, ljust bröd, honung och apelsin skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 4,4%

Pris: 28,50 SEK

Kommentar: 1 favoritröst! Trevlig!

3. A röd ale

Typ: Session IPA

Färg: Ljusbrun

Doft/smak: Lite mörk smak av malt och knäckebröd med hög beska tyckte vi. Maltig smak med inslag av kavring, choklad, tobak och mörk sirap skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 4,7%

Pris: 28,30 SEK

Kommentar: 1 favoritröst! Bäst! Smakrik!

4. Påskbrygd

Typ: Dubbel IPA

Färg:  Ljus, grumlig

Doft/smak: Tydlig beska med smak av citron, honung, apelsin och fryst-tinad-fryst smak av piggelin tyckte vi. Systembolaget beskriver den som humlearomatisk smak med tydlig beska, liten sötma, inslag av ananas, grapefrukt, honung och citron.

Alkoholhalt: 8,5%

Pris: 36 SEK

Kommentar: Nå't helt annat än de andra 3!

Bubbelprovning - hitta champagnen!

Provning av 4 bubbel varav 1 äkta champagne och 3 andra bubbel från 3 olika länder. Uppgiften var att säga vilken som var champagne. Hur svårt kan det vara? .... tydligen hur svårt som helst!  

1. Philippe De Nantheuil Brut - 7726201

Doft/Smak: Fruktig doft med inslag av persika, honung, ljust bröd och citrus och fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex och grapefrukt skriver Systembolaget. Äpplemos, mosiga Ingrid-Marie äpplen, cider, äpple, äpple, äpple tyckte vi.

Land: Frankrike
Druva: 40% pinot meunier, 35% pinot noir och 25% chardonnay
Alkoholhalt: 12%

Pris: 209 SEK

Metod: Traditionell med en andra jäsning på flaskan

Kommentar: Känns som äpplecider! Små fina bubblor, men inte lika många som i nr 2!

1 favoritröst! Detta är nog cavan!

2. Aves del Sur - 795401

Doft/Smak: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, mineral, jasmin, honungsmelon, kex och fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, jasmin, honungsmelon och grapefrukt skriver Systembolaget. Doft/smak av blöt jord, svavel och jäst och smak av friska äpplen tyckte vi. 

Land: Chile
Druva: ? 
Alkoholhalt: 12,5%

Pris: 99 SEK

Metod: Tankmetoden dvs att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank

Kommentar: Detta är champagnen! Va, är den från Chile ... inte ens en cava! Små fina bubblor! 2 favoritröster!

3. Frederico Paternina Banda Azul Brut - 7127501

Doft/Smak: Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, krusbär, ljust bröd, gummi och citrus och fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, kex, krusbär, mineral och lime skriver Systembolaget. Doft av äpple och smak av geléhallon tyckte vi.

Land: Spanien
Druva: ?

Alkoholhalt: 11,5%

Pris: 89 SEKMetod: Traditionell med en andra jäsning på flaskan

Kommentar: Detta är cavan! 1 favoritröst!

4. Casteloro Prosecco Extra Dry - 7937701

Doft/Smak: Fruktig, ungdomlig doft med inslag av päron och citrus/citrusskal skriver Systembolaget. Doft/smak av geléhallon och lätt/blaskig smak

Land:  Italien
Druva: Glera
Alkoholhalt: 11,5%

Pris: 89 SEK

Metod: Tankmetoden dvs att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank

Kommentar: Passar bäst en solig dag vid poolen!

Det alkoholfria alternativet bestod av hitta frukten i sodan/musten. Svaret där var citron, apelsin, äpple och päron .... och nej, det var inte ananas i glas 2. Päron blev favoriten.

Till detta serverades hel laxsida i ugn med färskpotatis, romsås och sockerärtor. Till efterrätt fick vi cheesecake toppat med hallon och blåbär.

Vitt vin på burk och laxgryta cook-along

Vitt vin på burk och alla tillhörde kategorin Friskt & Fruktigt men var ändå väldigt olika. Till detta lagade vi asiatisk laxgryta med ris. Efter maten blev det några bitar apelsinfudge.

1.    Leva  (2619)

Doft/Smak: Friskt, och gott med hög syra och inslag av citrus tycker vi. Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 13 %

Land: Bulgarien

Druva: Chardonnay, Dimiat & Muscat

Färg: Blek, färglös, svart grön ton

Pris: 29 SEK, 25 cl

Kommentar: Att den billigaste, med blandande druvor från Bulgarien skulle vara så god var otippat!

2.    Te Merio  (6475)

Doft/Smak: Mjuk doft, frisk smak. Smak av honungsmelon, mango, jäst fläder och grön sparris tycker vi. Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av svartvinbärsblad, färska örter, päron, persika och lime skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 13 %

Land: Nya Zeeland

Druva: Sauvignon Blanc

Färg: Blek, färglös, svart grön ton

Pris: 49 SEK, 25 cl

Kommentar: Åtminstone 3 favoritröster! Hur är det möjligt att inte alla kände smaken av grön sparris som var så dominant!

3.    Barefoot  (82445)

Doft/Smak: Blaskigt vin med smak av fat och äpple tycker vi. Fruktig smak med inslag av gula äpplen, päron och mandarinskal skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 12 %

Land: USA

Druva: Pinot Grigio

Färg: Blek, färglös, svart grön ton

Pris: 34 SEK, 25 cl

Kommentar: Blek smak, detta är den billiga bulgaren! (... så fel man kan ha). Bäst till maten!

4.    Vinette  (82445)

Doft/Smak: Mjuk doft, frisk smak. Smak av honungsmelon, mango, jäst fläder och grön sparris tycker vi. Fruktig, ungdomlig smak med inslag av gula äpplen, ananas, persika och citrus skriver Systembolaget.

Alkoholhalt: 13,5 %

Land: Sydafrika

Druva: Chardonnay

Färg: Blek, färglös, svart grön ton

Pris: 38 SEK, 25 cl

Kommentar:  

Öl från Ahlafors bryggeri ... och röd Fanta

 

1. Artisan Lager 

Typ: Lager

Färg:  Ljus bärnsten

Doft/smak: Maltig doft med inslag av apelsin, knäckebröd och honung och maltig smak med inslag av apelsinskal, knäckebröd och honung skriver Systembolaget. Vi hittade bara malt och knäckebröd.

Alkoholhalt: 4,7%

Pris: 21 SEK

Kommentar: 1 favoritröst! Doftar tråkig sommaröl men har mer karaktär i smaken!

2. Jubileums IPA ()

Typ: IPA

Färg: Ljus bärnsten

Doft/smak: Tydligt humlearomatisk doft med inslag av tallbarr, grapefrukt, knäckebröd och aprikos och fruktig smak med liten sötma, inslag av tallbarr, grapefrukt, surdegslimpa och aprikos skriver Systembolaget. Vi hittade en doft av citrus och geléråttor och en smak av tropiska frukter, persika och mimosa med hög beska.

Alkoholhalt: 6%

Pris: 31,90

Kommentar:

3. ASB 

Typ: Ale, extra special bitter

Färg:  Gyllenbrun med krämigt skum

Doft/smak: Nyanserad, maltig doft med inslag av sirapslimpa, torkade aprikoser, knäck och pomerans och nyanserad, maltig smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, torkade aprikoser, kryddor, nötter och pomerans skriver Systembolaget. Vi hittar en krämig, mild och god öl med tydlig beska och brödig smak.

Alkoholhalt: 6%

Pris: 27,30

Kommentar: 1 favoritröst!

4. Tids Nog 

Typ: Session IPA

Färg: Mörkgul

Doft/smak: Doft/smak: Något humlearomatisk, maltig doft med inslag av fruktkaka, torkade aprikoser, rosmarin, smörkola och pomerans och något humlearomatisk, maltig smak med tydlig beska, inslag av mörkt knäckebröd, torkade aprikoser, rosmarin, smörkola och pomerans skriver Systembolaget. Vi provade en öl med tydlig beska och stor smak av humle.

Alkoholhalt: 3,9%

Pris: 21,90

Kommentar: 

Summa: Generellt sett ha de all hög grad av beska!

                                        

1. Fanta Strawberry & Kiwi

Färg: Röd

Doft/smak: Hallon, lingon, medicin 

Betyg: 4/10

2.Fanta Raspberry (zero % sugar)

Färg: Mörk rosa

Smak: Gelehallon, hallon

Betyg: 8/10

3. Fanta Exotic

Färg: Light Pink

Smak: Sockervadd, vattenmelon

Betyg: 9/10