Efter en promenad i vingården Pengakullen och en presentation av vineriet så var var det dags för vinprovning.
1. Ästad 2020
Doft/Smak: Söt, fruktig doft med inslag av persika och jäst. Smak av äpple, pommac, lime med hög syra
Druva: 100% solaris
Utseende: Mousserande med grön ton med många små bubblor som försvinner snabbt
Ursprung: Sverige - Ästad vingård
Alkoholhalt:
Pris: Saknas - säljs enbart på Ästads vingård
Övrigt: 50% av druvorna är lagrade på ekfat och 50% på ståltank. Tillverkad enligt champagne-metoden och lagrad 16 månader med jäst.
Kommentarer: 1 favoritröst! Smakar friskare än det doftar! Gott!
2. Wiston 2016 (54254)
Doft/Smak: Doft av fat och sherry med mustig smak av ek, vanilj, smörkola, torkad frukt men med hög syra.
Druva: 55% pinot noir, 33% chardonnay 12% pinot menuier
Utseende: Mousserande med orange ton med små bubblor som försvinner snabbt
Land: England - Sussex
Alkoholhalt: 12%
Pris: 499 SEK
Övrigt: Lagrat på jäst i 5 år
Kommentarer: 2 favoritröster!
3. Svea Rike (38630)
Doft/Smak: Krämig doft av smörkola, vanilj och jäst med smak av fat tyckte vin. Systembolaget skriver Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär med inslag av gula äpplen, valnötter, marsipan, aprikos, kardemumma, smör, grillad citron och vanilj.
Druva: 100% solaris
Utseende: Stilla vin med gul ton
Land: Sverige - Klagshamns vineri
Alkoholhalt: 14,5%
Pris: 355 SE
Övrigt: -
Kommentarer: 1 favoritröst! Årgångslöst och ingen information och hur längre det är lagrat.
Efter provningen åt vi en 4-rätters meny med tillhörande vin
Torsk med vit sparris och potatiskräm Rabarber med brynt smörkräm och mjölksorbet
