Roséprovning

Tanken var: En härligt solig vårkväll passar rosé perfekt! Så soligt var det inte men temat fick bestå ändå.

Lite förutsättningar för vinerna var:

• 2 från Gamla världen och 2 från Nya världen
• 4 druvor
• 1 Joker var jag tvungen att lägga in, 3 var således torra och 1 var halvtorr

..... den stora frågan var att para ihop dessa egenskaper med rätt vin

1. Cotes du Rhone Rosé Calvet 2219-01

Doft/Smak: Jordgubbe, druvskal, fukt, gott, smultron, vattenmelon, gula äpplen upplevde vi. Systembolaget hittade hallon, smultron, örter och blodapelsin.

Druva: Pinot Noir

Kommentarer: Godast! Den där apelsinen hade då inte hamnat i vår flaska i alla fall!

Land: Frankrike

Alkoholhalt: 13%
Pris: 97 SEK


2. Valle Reale Cerasuolo Rosé 2242-01

Doft/Smak: Anonym, doftlös, gräs, rosmarin, jord upplevde vi. Systembolaget hade lite bredare smakutbud; vattenmelon, smultron, örter och blodgrape.

Druva: Montepuliciano

Kommentarer: Anonym och intetsägande

Land: Italien

Alkoholhalt: 12,5%
Pris: 79 SEK

3. Leopard's Leaf Family Collection Pintage Rosé 2022-01

Doft/Smak: Fyllig, vanilj, Goofy-godis, tutti-frutti, gräs tyckte vi. Hallon, granatäpple, jordgubbe, körsbär och örter tyckte Systembolaget.

Druva: Pinotage

Kommentarer: Den tog sig med tiden

Land: Sydafrika

Alkoholhalt: 13%
Pris: 79 SEK

4. Barefoot White Zinfandel 2215-01

Doft/Smak: Söt, saft, hemmagjord jordgubbssylt, geléhallon, alkoholsvag, vanilj och ananas tyckte vi. Systembolaget tyckte det var persika istället för ananas men jordgubbe, vanilj och geléhallon var vi överens om.

Druva: Zinfandel

Kommentarer: Här var jokern, helt klart! Söt, saft och godissmak. Det inte bara kändes som saft det var också det helt klart alkoholsvagaste. Rekommenderas ej!

Land: USA

Alkoholhalt: 8,5%
Pris: 64 SEK

Summa: 1-3 är rätt så anonyma som jag kan tänka mig att dricka igen men ingen som jag kommer att minnas och köpa igen. Skall jag välja en favorit får det blir nummer 1. 4:an däremot skulle jag avråda från att köpa utan om man möjligen skulle vilja ha det som ett alternativ till drink.

På menyn stod:
Fisk- och skaldjursoppa, kryddad med fänkål .... och mycket grädde
Creme brulée med färska hallon

Viognier och Svarte Petter

En druva - tre viner ......... och en Svarte Petter.

Kvällens uppgift var att lösa:

• Vilken är druvan?
• Vem är Svarte Petter?

Vilken som var Svarte Petter var vi ense om men att det var en gewürtstraminer var vi inte lika eniga om, helt klart var att det inte var en chardonnay i alla fall. Vilken druva de övriga var hade vi verkligen ingen aning om, men nu vet vi hur en viognier smakar.

Viogner är relativt ny internationellt sett och härstammar utsprungligen från Frankrike. Den har karatäristiska drag av aromatisk och blommig doft med toner av vit persika, jasmin, aprikos, ananas och mogna päron.

 

 

 

1. ZuccardiDoft/Smak: Moget conference päron, torrt fnöske/fat tycker vi.

Torr, fruktig, något blommig smak med inslag av aprikos, päron, vita blommor och citrusskal säger Systembolaget.

Druva: Viognier

Kommentarer: Gott!

Land: Argentina

Alkoholhalt: 13%
Pris: 80 SEK

Läs mer här

2. Cono Sur Bicicleta

Doft/Smak: Lätt, syrligt, friskt, lichi (.. och Systembolaget instämmer), fläder, blommig, krämigt/fylligt tycker vi.

Torr, ungdomlig, något blommig smak med inslag av litchi,aprikos, fläder, honung och kryddor säger Systembolaget.

Druva: Gewurtstraminer 

Kommentarer: Svarte Petter, där satt den! Klart värd att köpa igen, kan tänka mig att den är god till skaldjur. Ja, då föll man för det billigaste vinet, igen! Kvällens favorit!

Land: Chile

Alkoholhalt: 13,5%
Pris: 74 SEK

 

Läs mer här

 

3. Beauvignac

Doft/Smak: Doft av zoo-godis och pommac, smak av metall tycker vi.

Torr, fruktig smak med inslag av fat, aprikos, päron, mango och mandarin säger Systembolaget.

Druva: Viognier

Kommentarer: Intetsägande! Blä! Kluven/obalanserad

Land: Frankrike

Alkoholhalt: 12,5%
Pris: 76 SEK

 

Läs mer här

 

4. Domaine Jean Bousquet

Doft/Smak: Kattpiss... får man tycka det? Fat.

Torr, fruktig smak med inslag av aprikos, äpple, mango, vita blommor och grapefrukt säger Systembolaget.

Druva: Viognier

Kommentarer: Sämst idag!

Land: Argentina

Alkoholhalt: 14%
Pris: 89 SEK

 

Läs mer här

 

 -  Vita blommor återkom i Systembolagets beskrivningar, menar de vitsippor tro?

Glöggprovning

Dags för årets glöggprovning, alltid lika trevligt! Jag tror det var första gången vi alla hade samma favorit, nämligen Vinfabrikens äppelglögg

Vinfabrikens äppelglögg

Färg: Gul
Doft/Smak:  Apelsin, hjortron, nejlika, krusbär .... äpplet missade vi, röda äpplen om man skall vara exakt.
Kommentarer: God! Allas favorit
Alkoholhalt: 11%
Pris: 75 SEK
Läs mer här

Blossa 13

Färg: Rosé
Doft/Smak:  Hallon och nypon säger "facit" och visst går det att känna hallon när man vet.
Kommentarer:  Alkoholstark! Ej julig! God, inte så söt!
Alkoholhalt: 15%
Pris: 95 SEK


Tegnér & Son Apelsin och choklad

Färg: Rödbrun
Doft/Smak: Choklad, vanilj, fyllig, balanserad ... apelsinen däremot missade vi
Kommentarer: Detta är ej glögg!
Alkoholhalt: 15%
Pris: 79 SEK
Läs mer här

Malins favoriter!

Temat var Malins favoriter. Frågan är då, vem är Malin? Jo det var säljaren på Systembolaget som hjälpte till att plocka ihop vinerna 5 minuter innan stängningsdags.

 

Dagen till ära hade vi ett nytt protokoll från DN som vi alla var nöjda med. För vitt vi hittar du det här, DNs provningsprotokoll för vitt vin. Vill du istället prova rött vin så kommer protokollet här, DNs provningsprotokoll för rött vin

 

1. Vicar's Choice

Doft/Smak: Stor och frisk doft med smak av papaya, fat, smörkola. Gott! Brynt smör säger Systembolaget att den skall smaka också, men det var det inte som tog.

Druva: Chardonnay

Land: Nya Zeeland

Pris: 96 SEK

Kommenatarer: Bäst!

 

Läs mer på Systembolaget här

 

2. Petit Chablis Domaine Sainte Claire

 

Doft/Smak: Medelstor doft av fukt och skaldjur. Smaken var surare än surt, som att tugga i sig en halvcitron ... och det blev inte mindre syrligt till maten.

Druva: Chardonnay

Land: Frankrike

Pris: 109 SEK

Kommenatarer: Syrligare en syrligast, antingen är den billigast eller dyrast!

.... och svaret var Dyrast.

 

Läs mer på Systembolaget här

 

3. Les Fumées Blanches

Doft/Smak: Stor frisk doft av citrus och krusbär med hög syra och smak av tuttifrutti, krusbär, fläder.

Druva: Sauvignon Blanc

Land: Frankrike

Pris: 79 SEK

Kommenatarer: Näst bäst!

 

Läs mer på Systembolaget här

 

4. Blason de Bourgogne Macon-Villages

 

Doft/Smak: Liten doft och intetsägande smak men efter visst fundering fanns där lite hubba-bubba och jordgubbe i doften och lakris i smaken.

Druva: Chardonnay

Land: Frankrike

Pris: 79 SEK

Kommenatarer: Intetsägande!

 

Läs mer på Systembolaget här

 

Menyn bestod av:

Ugnsstekt lax med skaldjur och potatismos

Rabarberpaj med vaniljsås

Smågodis

Äntligen vinprovning igen!

 

Nu var det länge sedan sist så länge sedan att värdinnan glömt av temat för kvällen. I efterhand kan vi konstatera att det var 2 röda, 2 vita, ett lite billigare och ett lite dyrare per färg, och alla skulle passa till kvällens mat som var kyckling. Samtliga var druvrena så huvuduppgiften för kvällen var att pricka i rätt druva samt pris.

 

 

 

Kvällens viner med vin nr 1 till höger

 

1.Lindeman Bin 40

 

Doft/Smak: Mjuk bärig doft med inslag av vanilj. Smakar som den kommer från varmt land. Jag tror det är en cabernet sauvignon

Druva: Merlot

Land: Australien

Pris: 79 SEK

Kommenatarer: Bästa röda! Enkelt och gott! Det enda som är värt att köpa! Passar bäst till maten!

Systembolaget säger det skall smaka lakrits, de hade nog glömt stoppa ner den i vår flaska :)

 

Läs mer på Systembolaget

 

2.RUA

Doft/Smak: Surt, kompost, blött gräs, svarvinbärsblad, kommer från kallt land 

Druva: Pinot noir

Land: Nya Zeeland

Pris: 159 SEK

Kommenatar: Smakar dyrt, men för den sakens skull inte särskilt gott! Även här skall det vara lakrits enligt Systembolaget, och jordgubbar, tur att det inte finns några rätt och fel vad det gäller smaker.

 

Läs mer på Systembolaget

 

3.Lindemans Bin 65

Doft/Smak: Tropisk frukt, papaya, Nya världen, smörig, fat

Druva: Chardonnay

Land: Australien

Pris: 72 SEK

Kommenatar: Bästa vita! Är godare när man inte tänker för mycket! Här var vi faktiskt rätt överens med Systembolaget vad det gäller smakerna.

 

Läs mer hos Systembolaget

 

4.Bourgogne Les Sétilles

Doft/Smak: Bensin, mineral

Druva: Chardonnay

Land: Frankrike

Pris: 143SEK

Kommenatar: Nja, ingen höjdare! Säkert dyrt! Detta var ett svårt vin, Systembolaget säger det skall smaka apelsin, smör, gula plommon och mineral, ett litet rätt i alla fall.

 

Läs mer hos Systembolaget

 

Till efterrätt bjöds det på rabarberpaj med vit choklad, smaskens!

Cava-provning

Dagens tema var cava och "vår" druva xarel-lo. Smakerna var lika varierande som omdömena, men gott och trevligt var det! Några smaker vi hittade var omogna Anjou-päron, mogna päron, apelsin, sötlaktris, krusbär och skaldjur.

Freixnet Cordon Negro Brut

Doft/Smak: Torr med liten jordsmak, inslag av gult äpple, päron och citrus.
Omdömen från kvällen: -Verkligen flopp! Sämst!

Pris:79 SEK

Klicka här för att läsa mer på Systembolaget





















Ronar

Doft/Smak: Torr med viss sötma, inslag av mogna äpple och citrusskal
Omdöme : Vann i längden!

Pris: 60 SEK

Klicka här för att läsa mer på Systembolaget






















Marques de Monistrol Brut

Doft/Smak: Torr, något aromatisk med inslag av gröna äpplen, jäst och grapefrukt.
Omdöme: Vart tog sötlakrisen vägen?

Pris: 79 SEK

Klicka här för att läsa mer på Systembolaget















 

 

  

Codorniu Clasico

 

Doft/Smak: Klassisk smak, halvtorr, fruktig, något bränd med inslag av äpple och citrus.

Omdöme: Min favorit!

 

Pris: 69 SEK

Klicka här för att läsa mer på Systembolaget





















Menyn bestod av:

•  Tilltugg: spansk korv och oliver
•  Kall gaspacho
• Granité på äpple och päron
• Tapas; tortilla, räkor i vitlök, 2*skinka
• Ost från Ostaffären i Mölndal: Monte Enebro (5+, mums!), Viejo Maestro, Manchego paga curado, Capraliego (katastrof, rökt ladugård!).  Här kan du lästa mer om ostbutiken och alla dess delikatesser
• Nötpaj
• Praliner; romdränkt vindruva i choklad, saltlakris/chokladkola, geléhallon i olika färger, choklad/lakrisdoppad nöt

The King - Cabernet Sauvignon

I höstas hade vi en vinprovning med temat "Musikerviner",  inga av dessa var värda att lägga på minnet. The King - cabernet sauvignon kvalade inte in på den provningen men fick ändå följa med hem och har nu legat i vinstället ett tag .... igår var det dags att prova den. Vi hade inga större förhoppningar, kanske just därför tyckte vi att den var helt OK, lättsamt, mjukt och gott! Spontat kände jag en smak av choklad och inte bara standardsmaken svarta vinbär eller svartvinbärsblad. När jag sedan vände på flaskan och läste på etiketten så stod det "med inslag av choklad", det kändes bra.




Druva: Cabernet Sauvignon
Årgång: 2011
Land: USA
Pris: 109 SEK

Klicka här för att läsa mer hos Systembolaget