Provsmakning av 2024 års skörd direkt från tank/fat. 3 av dem ännu ofiltrerade och inte färdigjästa men med god potential.
1.
Druva: Pinot Noir
Land: Tyskland
Doft/Smak: En doft av hallon och liten, vattning smak med lite metalliskt inslag tyckte vi.
Kommentar: Detta var första färdiga flaskan som öppnades och provades och om en månads släpps den på Systembolaget under namnet Fistful of love. Druvorna är tyska men eftersom det inte tillverkas i Tyskland så får det inte heta Spätburgunder så det fick Pinot Noir istället. Färgrikt för att vara rosé
2.
Druva: Syrah
Land: Frankrike
Doft/Smak: En kärv doft av slånbär, fat och ceder med en smak av svartvinbärsblad med inslag av beska tyckte vi.
Kommentar: Destammed
3.
Druva: Barbera
Land: Italien
Doft/Smak: Doft av mörka plommon, blåbär och gräddkola med bärig smak, inslag av blodapelsin och utan fatkaraktär
Kommentar: "Vårt vin" ser med spänning fram att få prova det, när det är klart!
4.
Druva: Nebbiolo
Land: Italien
Doft/Smak: Doft av gluewein och bittermandel med kärv smak.
Kommentar: "Destammed
Kuriosa
Det går åt ca 1,3 kg druvor till 1 flaska vin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar