Crémant

 

Crémant, kort och gott!

Välkomstbubbel - Louis Bouillot, rosé (778101)

Ursprung: Bourgogne

Doft/Smak:Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, kex, röda vinbär och blodgrapefrukt. skriver Systembolaget. Frisk, god smak med inslag av jorgubbar och/eller smultron tyckte vi.

Druva: 70% pinot noir, 20% gamay och 10% chardonnay

Alkoholhalt: 12%

Pris: 159 SEK

Kommentar: 1,5 favoritröster trots att den egentligen var "utom tävlan"

1. Francois Martenot (7045101)

Ursprung: Bourgogne

Doft/Smak: Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, kex, honungsmelon och lime skriver Systembolaget. Doft/smak av melon, tropiska frukter, päron och gröna äpplen tyckte vi.

Druva: 76% chardonnay, 19% gamay, 4% pinot noir och 1% aligoté

Alkoholhalt: 11,5%

Pris: 139 SEK

Kommentar: 2 favoritröster

2. Tareq Taylor (5711401)

Ursprung: Loire

Doft/Smak: Fruktig, mycket frisk smak inslag av gröna äpplen, mineral, kex, gula plommon och grapefrukt skriver Systembolaget. Doft/smak av fat, gräs, metall, svavel tyckte vi.

Druva: Chenin Blanc, Carbernet Franc, chardonnay, pinot noir

Alkoholhalt: 12%

Pris: 155 SEK

Kommentar: 2 favoritröster! Alfred Gratien - framtaget i ett samarbete med Tareq Taylor

3. Clotilde Davenne (772501)

Ursprung: Bourgogne

Doft/Smak: Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt skriver Systembolaget. Liten doft med smak av päron och gräs med hög syra tyckte vi.

Druva: 60% pinot noir och 40% chardonnay.

Alkoholhalt: 12%

Pris: 175 SEK

Kommentar: Clotilde hade 2 viner med i vår provning "Kvinnliga vinmakare" mars-24

4. Langlot (740401)

Ursprung: Loire

Doft/Smak: Fruktig, mycket frisk smak inslag av gröna äpplen, mineral, kex, gula plommon och grapefrukt skriver Systembolaget. Doft/smak av gult päron, geléhallon, mineral  tyckte vi.

Druva: 60% chenin blanc, 20% chardonnay och 20% cabernet franc.

Alkoholhalt: 12,5%

Pris: 179 SEK

Kommentar: 1/2 favoritröst!

Vin från Wine Mechanics

 

6 juni är inte bara nationaldag utan även Wine Mechanics fatägares vinkalas. I samband med det kombinerade vi en egen provning.

                                            

1. Skinny Love (3547401)

Doft/Smak: Nyanserad, något kryddig, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av röda äpplen, lagerblad, pomerans, mandelmassa, aprikos och torkad ananas skriver Systembolaget. Mycket örter .... citronmeliss, mynta, thaibasilika men även citron, curry och såpbubblor tyckte vi.

Alkoholhalt: 11%  

Druva: Riesling

Pris: 326 SEK 

Kommentar: Orangevin

2. She is like the wind (3633101)

Doft/Smak: Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, gula päron, mineral, honung, kex, mandel, halm och grapefrukt skriver Systembolaget. Äpple, jäst, nästan ciderkaraktär, mousserande med mycket smak tyckte vi.

Alkoholhalt: 11,5%  

Druva: Riesling

Pris: 375 SEK 

Kommentar:  Bubbel, ciderkaraktär

3. En dålig dag är också bra ( ?)

Doft/Smak:Vin med en rik och nyanserad arom av gula äpplen, mango, grapefrukt, nötter och fatkaraktär med inslag av vanilj, smör och kardemumma. Smaken är fruktig och frisk, med toner av äpple, grapefrukt, brynt smör och en subtil fatkaraktär skriver Vinjournalen. Smakar sherry, örter, gräs, hö som torkar, fat, gräddkola, brynt smör men med markant syra i eftersmaken tyckte vi.

Alkoholhalt: 14,5%  

Druva: Furmint

Pris: 369 SEK 

Kommentar:  Tur den var god, för furmint valde vi in vårt vinpaket för nästa år utan att egentligen veta vad som är karaktäristiskt för den druvan

4. The Heinrich Manouver (3547401)

Doft/Smak: Vilda bär med en kryddighet skriver Wine Mechanicas själva, på Systembolaget är den slut och till oss räckte det bara till 2 glas. Smakar körsbärskärnor, cederträ, lakrits och svartvinbärsblad tyckte vi. 

Alkoholhalt: ? %  

Druva: Blaufränkish

Pris: ? SEK 

Kommentar: 

4.5 Wine Mechanics Syrah (3464501)

Doft/Smak: Kryddig smak med inslag av fat, björnbär, viol, skogshallon, lagerblad, vitpeppar, svarta vinbär och lakrits skriver Systembolaget. Mjuk, bärig, fatig tyckte vi.

Alkoholhalt: 14%  

Druva: Syrah

Pris: 336 SEK 

Kommentar:  Det första vinet som producerades i Gamlestan. Vi provade olika årgångar, kanske därför smakuppfattningen var så olik Systembolaget som klassade den som Kraftig & Mustig

5. Run to your mama (3547401)

Doft/Smak: Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, jordgubbar, körsbär, sandelträ, rosor, svart te och nougat skriver Systembolaget. Sträv, lätt med smak av stenfrukt och en smak som sitter kvar tyckte vi.

Alkoholhalt: 14%  

Druva: Nebbiolo

Pris: 396 SEK 

Kommentar:  Nu när vi har blivit kompisar kallar vi den Nebb

Öl från Sälens fjällbryggeri och Soda Pop från Healthy Co

Årets hittills varmaste dag fick vi äntligen tillfälle att prova ölen från Sälens fjällbryggeri som legat i kylen och väntat sedan vi var i Stöten på sportlovet.

1. West River IPA (3329003)

Typ: IPA

Doft/Smak: Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, sockerkaka, tallkåda och pomerans skriver Systembolaget. Humlig, med tydlig beska och smak av papaya, galiamelon, citrus och lite honung tyckte vi.

Alkoholhalt: 6,5%

Pris: 32,90 SEK

Kommentar: En botten och en toppen röst! Papaya är väl ändå nästan rätt! Hur kom sockerkakan in i bilden?

2. Fjälldimma (3587603)

Typ: Hazy IPA

Doft/Smak: Fruktig, humlearomatisk, nyanserad smak med liten sötma, inslag av apelsinskal, tallkåda, ananas, aprikos och fruktkaka skriver Systembolaget. Besk ton men med smak av apelsinzest, citrys annans tyckte vi.

Alkoholhalt: 6,6%

Pris: 29,90 SEK

Kommentar: Tänk att vi satte ananasen och apelsinskalet!

3. Fjäll R.I.P.A (3340703)

Typ: IPA

Doft/Smak: Nyanserad smak med inslag av tropisk frukt, apelsin, knäckebröd, honung och örter skriver Systembolaget.Lite bränd och brödig med beska och smak av kolabönor, honung, malt, rök och kåda tyckte vi.

Alkoholhalt: 6,3%

Pris: 32,90 SEK

Kommentar:  En botten och en toppen röst! Röken kan också kommit från grillen :)

4. Transtrands Pils (3340703)

Typ: Pilsner

Doft/Smak: Maltig smak med inslag av knäckebröd, örter och citrusska skriver Systembolaget. Syrlig, somrig,m frisk med smark av sommar, citron, lime, citrus .... och slaktavfall.

Alkoholhalt: 5%

Pris: 29,90 SEK

Kommentar:

 

 Soda pop från Healthy Co

 Den alkoholfria provningen från Healthy Co, inköpt på Rusta. En kolsyrad funktionell dryck  helt utan tillsatt socker och berikad med prebiotiska fibrer som främjar en sund och balanserad tarmflora, kan tom köpas på apotek.

      

1. Lemon/Lime 

Kommentar: Den enda goda, smakar faktiskt citron och lime

2. Tropical

Kommentar: Syntetisk smak av kaktus och päron

3. Blueberry

Kommentar: Smakar skogsbär och fejk-blåbär 

Påsköl 2026 ... och soda från Premier

Utbudet var något klent på Systembolaget när jag skulle handla så det fick bli påsköl från 4 olika bryggerier helt enkelt.

 

1.     Poppels Easter Ale 2026(3340703)

Alkoholhalt: 5,6%

Doft/Smak: Maltig smak med tydlig beska, inslag av knäckebröd, sirap, torkad frukt, kryddor, pomerans och mörk choklad skriver Systembolaget. Söt doft av vört och sirapslimpa med krämig, alkoholstark, lite bränd smak med inslag av tallbarr, kaffe, lime och citron tyckte vi.

Pris: 29,90 SEK

Kommentar: Godast! Enhällig vinnare 2/2 favoritröster. Att skriva ”smak av kryddor” får underkänt, vilka kryddor?

 

2.     Wättle Märzen Påskgömme (3037135)

Alkoholhalt: 5,2%

Doft/Smak: Maltig smak med inslag av knäckebröd, torkade aprikoser, apelsin och ljus sirap skriver Systembolaget. Liten doft med inslag av passionsfrukt och maltig, fruktig smak av inslag av citron och geléhallon

Pris: 26,90 SEK

Kommentar:

 

3.     Jämtlands Påskebrygd (133803)

Alkoholhalt: 4,5%

Doft/Smak: Maltig smak med inslag av mörkt knäckebröd, torkade aprikoser, dadlar och pomerans skriver Systembolaget.  Doft och smak av kolabönor .. och citrus

Pris: 24,90 SEK

Kommentar:  Sämst! Underjäst!

 

4.     Ahlafors Påskale

Alkoholhalt: 6%

Doft/Smak: Nyanserad smak med liten sötma, inslag av fruktkaka, nötter, torkade aprikoser, apelsinskal, honung och kryddor skriver Systembolaget. Rökta, brända, beska, humliga toner i både doft och smak.

Pris: 29,50 SEK

Kommentar:  Smakar öl, helt enkelt”

ALKOHOLFRITT ALTERNATIV: Soda Premier från Willys

   

Exotisk soda

Kommentar: Hmm är det passion eller exotisk? Oklart om det blev rätt eller fel till slut och om 1:an eller 2:an var favorit.

Passion soda

Kommentar: Hmm är det passion eller exotisk? Oklart om det blev rätt eller fel till slut och om 1:an eller 2:an var favorit.

Päron soda

Kommentar: Smakar päron

Citron soda

Kommentar: Smakar citron

Gamla världen med en touch, ö-viner

 

Temat för kvällen var "Gamla världen med en touch"  , ö-viner  varav 2 vulkanöar. Stundtals blev det mer en geografi-lektion där det diskuterades vilka öar finns det egentligen och vilka av dem har i så fall en vulkan. Efter mycket om och men, och lite hjälp så satte vi öarna, men kanske inte alltid på rätt plats. Förklaringen till varför 4:an stack ut och fick kommentaren, är det något fel på den kanske? var just vulkanen.

1. Terra de Falanis Lo Foll 2021  (7091801)

Ö: Mallorca

Doft/Smak: Kryddig, något utvecklas smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, ceder, mineral, tobak och lingon skriver Systembolaget. Go' , fyllig doft av hallon, bär, vanilj, choklad, mörka plommon den hade också smak av cederträ och var sträv tyckte vi.

Alkoholhalt: 12,5%  

Druva:  60% Callet 10% Mantonegro 10% Fogoneu 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot

Pris: 189 SEK 

Kommentar:  Detta måste vara det andra vulkanvinet! ... Fel! Favorit! God doft, god smak!

2. Carusu Terrazze dell' Etna 2022 (9262301)

Ö: Sicilien

Doft/Smak: Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, vanilj, tobak och kardemumma skriver Systembolaget. Liten doft med inslag av blåbär, lakrits och peppar med smak av hallon, blåbär och stenfrukt tyckte vi.

Alkoholhalt: 14,5%  

Druva:  80% nerello mascalese och 20% nerello cappuccio

Pris: 189 SEK 

Kommentar: Här var vulkanen ... fast väldigt nedtonad!

3. Cannonau di Sardegna Riserva 2020  (200401)

Ö: Sardinen

Doft/Smak: Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, pomerans, lagerblad, hallon, svarta oliver och kakao skriver Systembolaget. Doft av jordgubbe, viol, vanilj och svartvinbär med tydlig fatkarakär och smak av körsbär tyckte vi.

Alkoholhalt: 14%  

Druva:  Cannonau

Pris: 159 SEK 

Kommentar:  

4. 7 fuentes Suertes del Marqués 2020 (5187501)

Ö: Lanzarote

Doft/Smak: Josigt vin med smak av fat, jordgubbar, rökig mineralton, hallon, bergamott, peppar, nötter, körsbär och sandelträd skriver importören. Icke-angenäm doft av jord, svavel, jästa druvor, varma källor på Azorerna tyckte vi.  Smaken var jordig, bärig med inslag av svart vinbär, körsbär och dill och hade samma höll samma linje som doften men var trots det förvånandevärt god tyckte vi

Alkoholhalt: 12,5%  

Druva:  Listan negro, tintilla

Pris: 199 SEK 

Kommentar:  Här har vi vulkanen! ... och eftersom den sticker ut mest är det inte Medelhavet som alla andra! Är det något fel på det? ..... nej det är bara sulfater från vulkanen. Doft och smak hade samma karaktär och var trots det god, och passade väldigt bra med maten.

Samtliga viner gjorde sig bra både till huvudrätten som var lasagne med lammfärs/citron/salva och äpplekompotten med glass och smördegscirkel. Fokus denna gången låg inte på att sätta "vilken är druvan" för det hade varit en omöjlig uppgift.

Falska bubblor runt 100-lappen

Dagens provning bestod av bubbel i 100-SEK klassen. 

1. Prosecco - Pizzolato Organic (787001)

Typ: Prosecco

Bubblor: Vilda, stora bubblor  

Poff: Ljus, riktig poff

Doft/Smak:Ungdomlig, fruktig doft med inslag av gröna äpplen, päron och citrus samt fruktig smak med inslag av päron, honungsmelon, krusbär och citrus skriver Systembolaget. Doft av fat, mogna gula äpplen, vanilj och passionsfrukt men smak av mogen pommac med fatkaraktär och passionsfrukt tyckte vi.

Land: Italien

Druva: Glera
Alkoholhalt: 11%

Sockerhalt: 1,1 gr/100 ml

Pris: 105 SEK

Metod: Tankmetoden med kolsyregivande alkoholjäsning i trycktank

Kommentar: Allas favorit! Klart värd att lägga på minnet! Lika god smak som doft!

2. Il Barone (5506201)

Typ: Cava

Bubblor: Bubblor i raka rader

Poff: Liten poff

Doft/Smak: Fruktig doft med inslag gröna äpplen, päron, kex, vingummi och citrus med fruktig smak med sötma, inslag päron, honungsmelon, vingummi, kex och citrusskal skriver Systembolaget. Doft av petronlium och unkna/mogna frukter smaken var söt av päron, vanlig och tuttifruktti

Land: Spanien
Druva: Macabeo, xarel-lo och parallada
Alkoholhalt: 11,5%

Sockerhalt:  4,1 gr/100 ml

Pris: 95 SEK

Metod: Traditionell med en andra jäsning på flaskan

Kommentar: Vingummi och kex, tveksamt! Söt!

3. Prince Alexandre - Rosé Brut Organic (206301)  

Typ: Cremant

Bubblor: Små bubblor i raka rader 

Poff: Ljus, riktig poff

Doft/Smak: Bärig, ungdomlig doft med inslag av hallon, kex, jordgubbar och blodgrapefrukt med bärig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av hallon, kex, smultron, persika och blodgrapefrukt skriver Systembolaget. Här var vi inte överens om doften den gick från sur doft av ensillage till doft av röd vindruva, grapefrukt och jordgubbe. I smaken hittade vi en pepprig smak av gräs med markant syra, och  beska i eftersmaken

Land: Frankrike
Druva: 90% cabernet franc, 10% grolleau
Alkoholhalt: 12,5%

Sockerhalt: 0,3 gr/100 ml

Pris: 99 SEK

Metod: Traditionell med en andra jäsning på flaskan

Kommentar: Smakar bättre än den doftar! Blev ändå nr 2 till slut!

4. Asti Martini (770601)

Typ: 

Bubblor: Få bubblor i raka rader

Poff: Liten, dov poff

Doft/Smak: Blommig, fruktig doft med inslag av päron, fläder och honung och blommig, mycket söt smak med inslag av päron, honung och fläder skriver Systembolaget. Doft av mogna, tropiska frukter, vit persika, passionsfrukt och fläder tyckte vi men en mycket söt, mycket söt smak där dofterna kom tillbaka i smaken och flädern dominerade 

Land: Italien
Druva: Muscat
Alkoholhalt: 7%

Sockerhalt: 7,1 gr/100 ml

Pris: 99 SEK

Metod: Tankmetoden med kolsyregivande alkoholjäsning i trycktank

Kommentar: Söt! Söt&Billig!

Summering: Det är nog första gången vi alla haft samma favorit: Grattis Nr 1 Prosecco - Pizzolato Organic